도야짬뽕은 최고의 짬뽕 맛을 찾기 위해 전국의 짬뽕 맞집을 돌며 최적의 맛을 찾았고 1460일 동안 그 맛을 구현하기 위해 국물과 면을 연구했습니다.
도야짬뽕의 면은 짬뽕국물의 면 흡수도를 가장 중요시하여 준비했습니다.
경화제를 기존 면보다 훨씬 적게 사용하여 탱탱한 식감과 국물의 흡수도에 있어서 최적의 면을 구현하였습니다.
또한 각 매장 별 온도/습도 등의 환경에 따라 달라지는 제면 상황을 최대한 제어하고자 직접 반죽/제조하여 어느 매장에서나 동일한 맛의 면을 제공합니다.
대한민국 대표 커피 브랜드, 이디야커피
이디야커피는 누구나 부담 없이 좋은 커피를 즐길 수 있도록 합리적인 가격과 높은 품질의 커피 문화를 만들어가고 있습니다. 전국 어디서나 만날 수 있는 편안한 공간과 안정적인 맛, 그리고 꾸준한 품질 관리를 통해 일상 속 가장 가까운 커피 브랜드로 자리매김했습니다.
엄선된 원두와 체계적인 로스팅 시스템을 기반으로 깊고 풍부한 커피 맛을 제공하며, 커피뿐만 아니라 다양한 음료와 디저트 메뉴를 통해 고객의 취향과 라이프스타일을 만족시키고 있습니다.
이디야커피는 단순한 커피 브랜드를 넘어, 고객의 하루에 작은 여유와 편안함을 전하는 공간이 되고자 합니다. 앞으로도 더 나은 맛과 서비스, 그리고 진정성 있는 브랜드 경험으로 함께하겠습니다.
대한민국 대표 커피 브랜드, 이디야커피
이디야커피는 누구나 부담 없이 좋은 커피를 즐길 수 있도록 합리적인 가격과 높은 품질의 커피 문화를 만들어가고 있습니다. 전국 어디서나 만날 수 있는 편안한 공간과 안정적인 맛, 그리고 꾸준한 품질 관리를 통해 일상 속 가장 가까운 커피 브랜드로 자리매김했습니다.
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이디야커피는 단순한 커피 브랜드를 넘어, 고객의 하루에 작은 여유와 편안함을 전하는 공간이 되고자 합니다. 앞으로도 더 나은 맛과 서비스, 그리고 진정성 있는 브랜드 경험으로 함께하겠습니다.
아라마크는 1936년 설립된 세계 최대 규모의 단체급식·푸드서비스 전문 기업으로,
위생·건강·품질 기준이 가장 엄격한 병원·대기업·공공시설·왕실 등을 중심으로 식음 서비스를 운영해 온 글로벌 선도 기업입니다.
① 매일 메뉴가 변경되며 회전이 빠른 세미 뷔페 중심의 대형 식당 운영
② 글로벌 기준의 위생·품질·서비스 관리 + 상우분들 한정 할인 혜택
③ 요일별 테마식, 샐러드 박스, 간편식·라면 코너 운영을 통한 선택지 확대
④ 365일 연중무휴 + 08시~17시로 이용시간 대폭 확대
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동대문153의 부자재들은 오리지널 도금을 사용하여
도금의 광택과 색상이 오래 지속됩니다✨ (일품목제외)
동대문종합시장 5층 A동5102_5103호 B동5213_5214호
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